Vamos fazer um voo livre pelo mundo, percorrendo destinos carregados de significado e conhecimento!
Destrinchando pratos, sabores e aromas do mundo todo e suas origens, ingredientes, modo como são feitas e onde degustar
A feijoada é muito mais do que uma refeição; é um dos maiores símbolos da cultura e da gastronomia brasileira. Conhecida por sua riqueza de sabores e sua história, ela une ingredientes simples em um prato sofisticado que conquista gerações. Sua origem está cercada por histórias que refletem a formação cultural do Brasil, misturando influências … Ler mais
As Empanadas são uma das joias culinárias mais queridas da América Latina, combinando tradição, sabor e criatividade em cada mordida. Versáteis e democráticas, elas podem ser servidas como lanche rápido, prato principal ou até em festas e celebrações típicas. Cada país da região deu seu toque especial, transformando as Empanadas em um verdadeiro mapa de … Ler mais
Poucos pratos conseguem traduzir tão bem a essência de um país quanto o Pad Thai. Essa iguaria tailandesa é mais do que uma simples refeição: é um convite para mergulhar na cultura, nas tradições e nos sabores únicos da Ásia. Seja em uma barraca de rua em Bangkok ou em um restaurante sofisticado do outro … Ler mais
Crocante por fora, derretido por dentro e coberto por uma camada de sabor intensa. É impossível resistir ao charme caloroso do Poutine. Este prato típico canadense tem ganhado o mundo por sua simplicidade irresistível e sabor reconfortante. Mais do que apenas um lanche, é um ícone cultural do Canadá. Ele representa hospitalidade, tradição e uma … Ler mais
Poucos pratos conseguem representar tão bem a alma de um país como a paella representa a Espanha. Com suas cores vibrantes, aroma inconfundível e sabor marcante, ela é mais que uma refeição: é uma celebração cultural. Servida tanto em reuniões familiares quanto em grandes festas, a iguariaencanta turistas e locais desde o primeiro garfada. Seu preparo, muitas … Ler mais
A culinária coreana é vibrante, rica em sabores e marcada por tradições milenares. Entre todos os seus pratos icônicos, o kimchi ocupa um lugar de destaque, sendo muito acompanhamento: é um símbolo da cultura coreana. Seu sabor picante e ácido, aliado ao aroma característico da fermentação, pode causar estranhamento aos paladares não acostumados, mas rapidamente … Ler mais
Quando pensamos na culinária mineira, um dos primeiros sabores que vêm à mente é o feijão tropeiro. Esse prato representa mais do que uma refeição: é uma herança cultural passada de geração em geração. Mistura de simplicidade e abundância, o prato carrega em seus ingredientes a essência da vida tropeira. Era a comida dos viajantes … Ler mais
Crocante por fora, macio e aromático por dentro. Assim é o falafel, um petisco originário do Oriente Médio que ganhou os paladares de todos ao redor do globo. Seu aroma de especiarias, sua textura perfeita e seu preparo à base de ingredientes simples o tornam um verdadeiro ícone da culinária saudável e saborosa. Seja servido … Ler mais
Uma refeição que aquece o corpo, desperta memórias afetivas e representa a alma de uma cidade. Essa é a essência do cozido madrileno, prato tradicional que nasceu na capital espanhola e conquistou gerações com sabor robusto e preparo envolvente. O guisado reúne ingredientes diversos, cozidos lentamente, em camadas de sabores que surpreendem até os paladares … Ler mais
Poucos pratos carregam tanta história e identidade quanto o Borscht. Essa sopa de cor vibrante e sabor profundo, não é apenas um alimento, mas um símbolo cultural em países como Ucrânia, Rússia e Polônia. Servida quente ou fria, com ou sem carne, essa receita encanta pela versatilidade e intensidade de seus ingredientes. A primeira colherada … Ler mais