Imagine saborear uma refeição típica filipina com os pés mergulhados em águas cristalinas, ao som suave de uma cachoeira natural. Parece um sonho? No Waterfalls Restaurant, localizado dentro do Villa Escudero Resort, esse cenário paradisíaco é realidade.
Localizado na ilha de Luzon, a cerca de duas horas da capital Manila, o restaurante tornou-se um ícone turístico. Não se trata apenas de comer bem, mas de se conectar com a essência filipina em um ambiente totalmente integrado à natureza.
Se você busca um destino diferente, cheio de encanto e autenticidade, o Waterfalls Restaurant é uma parada obrigatória em sua viagem pelas Filipinas. Prepare-se para um mergulho sensorial que vai despertar todos os sentidos – com uma pitada de aventura e muito charme tropical.
Um Restaurante no Pé de uma Cachoeira
O grande diferencial do Waterfalls Restaurant é sua localização exclusiva: aos pés da Labasin Falls, uma represa de água corrente que cria um espetáculo visual e sonoro impressionante.
As mesas estão dispostas diretamente sobre a água rasa, permitindo que os visitantes comam com os pés submersos, em meio ao frescor da natureza.
A queda d’água não só decora o ambiente como também refresca o ar, criando uma atmosfera mágica e relaxante. A sensação de estar em meio à correnteza suave enquanto saboreia pratos típicos filipinos é simplesmente inigualável.
Gastronomia Filipina com Sabor de Tradição
O cardápio do Waterfalls Restaurant é um verdadeiro convite à culinária tradicional das Filipinas. Os pratos são preparados com ingredientes locais frescos e servidos em estilo buffet, sobre folhas de bananeira, o que reforça o toque rústico e autêntico da experiência.
Entre as especialidades estão o kare-kare (ensopado de carne com molho de amendoim), adobo (frango ou porco marinado), peixe grelhado, arroz de coco e frutas tropicais. A refeição é acompanhada por sucos naturais e, em algumas ocasiões, por apresentações culturais com danças típicas e música ao vivo.
Além da comida saborosa, a simplicidade do ambiente e a integração com a natureza fazem com que cada mordida seja um momento de celebração. Comer ali é também um mergulho na cultura e nas tradições filipinas, que valorizam a partilha, a família e o contato com a terra.
Uma Atração Integrada ao Villa Escudero
O Waterfalls Restaurant faz parte do Villa Escudero Plantation and Resort, um destino turístico que combina fazenda histórica, museu, shows culturais e natureza abundante.
Fundado em 1981, o resort nasceu de uma antiga plantação de coco e cana-de-açúcar, transformada em centro de preservação e celebração da cultura filipina.
Ao visitar o resort, os turistas podem passear de carroça puxada por búfalos, visitar o Museu Escudero (com uma vasta coleção de artefatos religiosos e históricos) e assistir a apresentações culturais com trajes e danças tradicionais. Tudo isso compõe um roteiro completo para quem deseja vivenciar a autenticidade filipina.
Turismo Sustentável e Contato com a Natureza
Uma das principais virtudes do Waterfalls Restaurant é seu compromisso com a sustentabilidade. O local utiliza recursos naturais de maneira consciente, promovendo um turismo ecológico e respeitoso com o meio ambiente. A água que corre sob os pés dos visitantes é reaproveitada da represa, sem causar impacto ambiental.
Além disso, o resort investe na preservação da fauna e flora local, promovendo o turismo de baixo impacto e a valorização das comunidades da região. Muitos dos funcionários são moradores locais, que contribuem para manter viva a cultura e os saberes da região.
A visita ao restaurante não é apenas um momento de lazer, mas também uma oportunidade de refletir sobre o papel do turismo na preservação das belezas naturais e das tradições culturais.
Como Chegar ao Waterfalls Restaurant
O Waterfalls Restaurant está localizado em San Pablo, na província de Quezon, a cerca de 100 km ao sul de Manila. A forma mais prática de chegar é por meio de transporte terrestre. Muitos turistas optam por vans ou carros alugados, com trajeto de aproximadamente duas horas.
Também é possível contratar excursões com agências locais que incluem transporte, entrada no resort e refeição. Para os mais aventureiros, há a opção de utilizar ônibus intermunicipais que partem do terminal de Manila com destino a San Pablo, embora esse trajeto possa ser mais demorado e exigir baldeações.
O acesso ao restaurante está incluído na taxa de entrada do Villa Escudero, que cobre todas as atividades e atrações do complexo, incluindo o buffet no restaurante.
Hospedagem
O próprio Villa Escudero oferece hospedagem em chalés charmosos e confortáveis, decorados com elementos típicos e com vista para o lago. É a melhor opção para quem deseja aproveitar a experiência completa sem pressa. As acomodações são rodeadas por natureza e oferecem todo o conforto necessário.
As tarifas variam bastante conforme o tipo de acomodação, época do ano,. Reserve com antecedência, especialmente em feriados e finais de semana, pois o local é bastante procurado.
Caso prefira ficar em outra cidade próxima, San Pablo possui diversas pousadas e hotéis para diferentes orçamentos. Outra alternativa é fazer um bate-volta a partir de Manila, ideal para quem está com o tempo apertado. Há também áreas para camping se você quiser algo mais rústico.
Endereço e Contato
- Nome completo: Labasin Waterfalls Restaurant, Villa Escudero Plantations & Resort
- Endereço: Km 91, Tiaong, Quezon, Província de Quezon, Filipinas
- CEP / Código postal: 4325
- Telefone: +63 (02) 521-0830; +63 (02) 523-0392; +63 (02) 523-2944; celulares: +63 917-583-7727 / +63 919-993-4744
- E-mail: info@villaescudero.com
- Site oficial: villaescudero.com
Dicas Úteis
- Vá cedo se for só para o almoço – especialmente aos finais de semana / feriados, fica bastante cheio.
- Leve roupa que possa molhar (shorts, chinelos) para ficar confortável com os pés na água. Algumas mesas ficam sobre o fluxo da água proveniente das cascatas.
- Verifique o clima: se estiver chovendo muito ou se houver risco de mau tempo, o restaurante pode ajustar funcionamento ou realocar algumas atividades.
- Repelente de insetos também é uma boa ideia, porque é uma área natural com vegetação e água.
- Se possível, fique pelo menos uma noite para aproveitar o resort com calma: show cultural, museu, passeios de balsa, observação de natureza, etc.